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根據市場研究諮詢公司英敏特(Mintel)2017年的食品趨勢報告，「植物基 」是飲食流 行的重要關鍵字。英敏特更分析這股「植物基 」飲食潮流是由一群「彈性吃素」的人帶 動。
而酒店餐館咖啡館等餐飲業者，看準這股植物基熱潮，也紛紛在現有菜單之外，加入無肉專區，以同時容納傳統區塊消費者、彈性茹素、宗教性茹素的消費者，拉動來客量。
植物性菜單選項的增加在馬來西亞尤其明顯
根據社會經濟學國際期刊的資料，大馬在全球「素食友善」國家中排名第三，足見消 費者已習慣餐廳中含有植物基菜單。
但中小型業者基於人力、財力及空間資源限制，無法拓展植物基菜單， 在無肉飲食經濟板塊中失去競爭力，打擊餐飲業務。
培訓内容包括:
開店輔導
無論是餐廳，咖啡廳，奶茶店，美食中心或是夜市，我們將提供一站式服務以協助您餐飲創業。
植物基菜單創新與培訓
我們依據市場潮流來設計新菜單，並手把手教您如何調製這些創新商品。
品牌創業
創始人將分享Plantex旗下品牌創業的經驗，並協助您順利創造出獨一無二專屬您的品牌。
餐飲培訓基地在我們的供應鏈中扮演關鍵性的 角色，讓無經驗的厨師、工藝師、及調飲師， 透過系統性的訓練，提供優質的美食。
我們的餐飲培訓基地，也讓B端消費者逐漸體認我們產品的優質及價值，提升業者對Plantex 旗下產品的熟悉度及品牌忠誠度，進而繼續與我們展開合作關係，擴大我們的市場份額。