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問題1
肉類食品價格飆漲，業主消費者大喊吃不消
問題2
疫情敲響警鐘，肉類增加瘟疫風險和環境負擔
問題4
超量攝取動物性蛋白質，傷害身體健康
問題4
植物基飲食的刻板印象 - 營養匱乏，口味單一，缺乏創新
問題5
植物基飲食消費昂貴，無法普及化
問題
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肉類食品價格飆漲，業主消費者大喊吃不消
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相較於植物基食品，禽畜業消耗更多的資源， 如土地、飼料、水源、勞工和運輸等。隨著氣候變遷和成本的上升，肉類價格也持續攀升。
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烏克蘭是飼料原料出口國，俄烏戰爭的爆發導致飼料成本驟增，進而影響肉品的價格。再加上禽畜易感染季節性瘟疫(如禽流感、豬瘟等)，種種因素讓肉類食品價格只增不減。
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據星洲日報，最近本地豬肉的價格已經漲了整整十次，漲幅高達三倍!更讓人印象深刻的是，去年6月份，馬來西亞爆發了雞荒，政府被迫禁止出口雞肉，順帶對新加坡產生了不小的影響。
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豈止本地，肉類食品飆漲也是全球趨勢。美國勞工統計局數據顯示，從2021年4月到2022年4 月，雞蛋價格上漲了22.6%，雞肉上漲了16.4 %，牛奶和牛肉上漲了近15%，魚和海鮮上漲了11.9%。
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疫情敲響警鐘，肉類增加瘟疫風險和環境負擔
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全球瘟疫頻傳，其中新冠肺炎更是讓世界陷入危機，敲響了人類警鐘。研究顯示，SARS、禽流感、豬瘟等病毒都是由動物和禽畜傳染，擁擠的飼養方式和食品加工中出現的疏漏，也讓病毒迅速擴散。
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超量攝取動物性蛋白質，傷害身體健康
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高攝入的動物性蛋白質增加身體的氮質負擔，導致腎臟疾病和骨質流失。
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許多動物性蛋白質含有高膽固醇和飽和脂肪，長期攝入影響心血管系統。
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一些動物性蛋白質含有激素和抗生素，可能對人體健康構成危害。
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植物基飲食的刻板印象 - 營養匱乏，口味單一，缺乏創新
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華人社會對於植物基飲食的刻板印象仍停留在傳統的烹飪方式，即一盤齋面或糙米飯搭配咖喱齋菜與齋鵝肉。
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想要嘗試植物基飲食的新朋友每天品嘗同樣菜色也會出現審美疲勞，久而久之 產生厭倦，從而放棄吃素。
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部分人也對植物基飲食抱有偏見，認爲吃素導致日常營養攝取不均衡。
5
植物基飲食消費昂貴，無法普及化
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加拿大達爾豪斯大學的農食品分析實驗室(Dalhousie University’s Agri-Food Analytics Lab - AAL)顯示，加拿大植物基替代品平均比肉類貴38%，植物基的雞塊替代品更比肉類產品貴104%!